| 薬草名 | ケシ（阿片、あへん、罌粟殻、おうぞくこく） |
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| コメント | 東ヨーロッパ原産。イラン、トルコ、インド、エジプト、パキスタ ンや、わが国でも栽培されるが、一般には栽培することを法令で禁止 している。
種子を10月ごろにまき、翌年の５～６月に開花する２年草。茎は直立に伸び、高さ1～1.5ｍとなり灰白色。葉は広長卵形で長さ20～30cm と大きく、先はとがり、基部は幅広く茎を抱くようにつく。縁には大きい鋸歯があり、葉面は白みを帯びた緑色で互生する。花は白、紅、紫などで一日花。つぼみは下向きにたれて２枚の萼片に包まれている が、上向きになる途中で萼は落下し、４枚の花弁が開く。中に多数の雄しべと、中央に大きい１本の雌しべがある。子房は倒卵形で頂に放射状の柱頭が並ぶ。熟すと球形の蒴果を結び、長さ４～５cm。上部に多数の小孔ができ、風に蒴果が揺れると、この孔より小粒の種子が飛び出る。種子は腎形で表面に網状紋がある。 類似植物 オニゲシ、ヒナゲシ：ケシの栽培はアヘン法、麻薬取締法により一般の栽培が厳重に規制されている。麻薬成分を含まないオニ ゲシ、ヒナゲシは自由に栽培されるので、観賞用として花屋の店頭でもよく見られる。 名前の由来：種子がアブラナ科のカラシナの種子に似ていることに由来する。カラシナの種子を芥子（がいし）と書き、芥子を誤ってケシと読んだ時代があって、種子が似ているのでケシとなった。罌粟はケシの中国名。 罌は「瓶」のことで、ケシの蒴果をさし、中に粟のような種子が入っ ていることに由来する。 採取時期と調整法： アヘン末：開花後10日前後（栽培種の早生種では５月20日前後、晩生種では５月30日前後）に、未熟果の表面に刃物で 傷をつけ、出てくる淡紅色の乳液を凝固させる。これを竹べらでかき集め、火熱乾燥すると黒色に固まる。これが阿片で、日本薬局方では 均質な粉末にし、局方名を「アヘン末」とした。モルヒネ含量は9.5～10.5％で、含量がこの範囲を超えると、デンプンか乳糖を加えて薄めて調整する。 ケシガラ（罌粟殼、おうぞくこく）：アヘンを採取した蒴果より種子をとり除き、果皮を乾燥したもの。 ケシの種子（罌粟子、おうぞくし）：ケシの種子のみを集めたもの。白みのある種子で、100粒が約0.04ｇの重量となる。 成分：日本産のアヘンは24種以上のアルカロイドが知られている。そのうち主なものはモルヒネ、コデイン、ノスカピン、パパベリンなど である。モルヒネは鎮痛、鎮静、催眠の薬効があり、塩酸モルヒネ（日本薬局方、麻薬、毒薬）として用いる。コデインは鎮咳作用が強く、 リン酸コデイン（日本薬局方、麻薬、劇薬）として用いる。ノスカピ ンは強力な鎮咳作用があり、速効性、また気管平滑筋に対し弛緩作用がある。ノスカピンは塩酸ノスカピン（日本薬局方）として用いる。 パパベリンは弱い麻酔作用があり、鎮痙剤、血管拡張剤として塩酸パパベリン（日本薬局方）を用いる。ほかに樹脂、粘液質、ゴム質を含む。 薬効と用い方： アヘン末は重要な医薬品に：ケシを直接薬としては用いない。アヘン末を原料に各種重要な医薬品が製造される。 鎮咳、鎮痛、鎮静に：ケシガラを刻み、１日量５～10ｇをせんじ、３ 回に服用。ケシガラにはまだ多少のアヘンアルカロイドを含む。 その他の用途： 種子を菓子の材料に：コンペイ糖の角は、ケシの種子を核とし砂糖をまぶして作る。また、あんパンの上に香味をつけるために、種子を振りかけることが多い。 津軽はケシの古名：本州の北端青森県津軽地方に、室町時代ポルトガル人によって初めてケシの種子が渡来、この地方でわが国最初の栽培が始まる。大阪、和歌山地方で江戸時代にケシの栽培が行われるが、 いずれもケシをツガル（津軽）と呼んでいた（伊澤一男著：薬草カラー図鑑より引用） |
